Grüner Veltliners zijn heerlijk, maar nog relatief onbekend bij het grote publiek.

Dat is echt zonde, want de Oostenrijkers hebben alles in huis om fantastische wijnen te maken. Ik heb vroeger in Oostenrijk gewoond en ben helemaal fan van Grüner Veltliners.

Deze indrukwekkende, exotische Veltliner van oudere stokken is gegist in stenen tanks. Toni en Daniela gebruiken zo min mogelijk techniek in hun kelders om zoveel mogelijk van de smaak van druiven te behouden.

Dit gecombineerd met hun biodynamische manier van landbouw zorgt voor een hele ‘pure’ wijn.

Deze Grüner Veltliner smaakt heerlijk naar appels, perzik, vers gemaaid gras en heeft een kleine kruidige bite op het einde.